TARTA FRIA DE QUESO CON ARANDANOS

INGREDIENTES

1 tarrina de queso de untar natural
500 ml de nata postres
6 laminas de gelatina
3 cucharadas soperas de azúcar
100g de galletas maría
75g de mantequilla
1 bote de mermelada de arándanos o fresa


PREPARACIÓN

1º trituramos las galletas junto con la mantequilla derretida. Forramos la parte inferior del molde con ello.
2º Batir la nata hasta que este un poco montada e incorporamos el queso y batimos.
3º Calentamos un cazo con 1 vaso de agua e introducimos las gelatinas sin dejar de remover. tienen que deshacerse por completo.
4º mezclamos la mezcla nº 3 con la nº 2 y batimos. Añadimos el azúcar y batimos hasta que este muy liquido.
5º lo ponemos en el molde encima de la galleta y lo metemos a la nevera por unas 6h. una vez este ya consistente lo untamos con la mermelada por encima y listo

a comerrrrr